大酒飲み達のパーティ
2009年 01月 26日
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この光る頭に見覚えのある方は、かなりのワイン通(本人談)らしい・・・?
で、このご夫妻、毎日2本ずつワインを飲んでいる酒豪です。
うちのオットも負けずに酒豪です・・・そんな4人が飲んだのは、これ+シャンパーニュ1本
昔の私たちなら、この本数では有り得なかったのですが、
みんな歳を重ねて大人になった!いえ、弱くなった?
ワインのラインナップも、かなりヘビーだったこともあり、非常に紳士淑女的ディナーでした
そして、人が来る日は、新しいレシピ試作のチャンス!ですそれって、お客様が犠牲になってる?長い付き合いなので、許してください。
今回のお試しは、
すりおろしりんごのドレッシング
豚肉のスパイス蜂蜜のグリル
春野菜のオイル蒸し(写真忘れました)
その他
いちごと生ハムのアンティパスト
ポルチーニのリゾット
白トリュフ風味のラヴィオリ
これまた、皆さんドカ食いすることもなく、健康(肥満・高血圧・胃弱など)に気を遣いながらのお食事でした~ヒサン
お互いに忙しく、我が家で数年ぶりの食事会でしたが、昔の話に花が咲き、
すぐにあの頃に戻れる友人は大切な存在です。
カラオケ行けなかったので次回