シチリアの風
2009年 07月 17日
暑い時期にはピッタリ、シチリアにも冬はあるだろうに、やはりイメージは太陽と青い空と海!夏ですよね。
南イタリアといえば、必ずたくさん出てくるアンティパスト♪ これうれしいんですよね~
パネッレ
茄子のポルペッテ
タコのインサラータ
そしてパスタ・コン・サルデ、イワシのパスタです
こちらの方おススメのロングフジッリ25分茹でを使いました。
このパスタ、もっちもちで讃岐うどんみたいな食感です。大人気でした。でもこう暑いと25分茹ではキツイかも
涼しくなったらまた使いましょう
締めのドルチェは、シチリアといえばグラニータ♡
私の大好きなグラニータ・ディ・カッフェ・コン・パンナですぅ
エスプレッソのグラニータに生クリーム。美味しくないわけがない。。久しぶりにアイスクリーマーも登場しました。
シチリア行きたくなりました