オリーブのその後

ようやく塩漬けすることができました。
年内に食べきることを前提に、4%の濃度の塩分です。
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これで冷蔵庫で保存し、3日後ぐらいから食べられるそうです。
尚、これまでの作り方はすべてこちらのサイトを参考にいたしました。

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試食が楽しみです016.gif
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by miacucina | 2008-10-22 21:57 | 保存食 | Comments(0)

自宅で開催するイタリア料理教室やキッチンでのこぼれ話


by miacucina
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