blog更新すっかりサボってしまいました(^^;
Instagramは毎日更新してるから、見てやってください。←言い訳…
最新は料理家持ち寄りパーティの写真♬すごいですよ


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さて9月のレッスンスケジュールは以下の通りです。

9月 5日(火)11:00〜14:30 満席
9月 8日(金)11:00〜14:30 残2
9月 9日(土)12:00〜15:30 満席
9月16日(土)12:00〜15:30 残1

レッスンテーマは【アンチョビ】
あまり苦手って聞かないから、日本人のDNAにはぴったりハマっている食材だと思います。
でも使い方によっては生臭く感じたり、塩気が強すぎたり。

美味しい使い方をイタリアの郷土料理を通してレクチャーいたします。

弱冠お席が空いておりますので、こちら★までお申込みくださいね。

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話は変わって、
先週更新もしていないのにblogのアクセス数がボーンとupしました。
???と不思議に思っていたらこちらからのアクセス

妹の友人むっちゃんが大人気blogを開設してるという。すごーい!!
私のblogを紹介してくれたようで、影響力半端ない!なんと嬉しい。ありがとうむっちゃん♡

8歳下の妹の高校の友人たちは、なかなかみんな個性的で才能にあふれたメンバー揃いで。
きゃぴきゃぴの可愛い高校生だった彼女たちが大人になって活躍している姿は
それはそれは嬉しく鼻が高いです♡♡

むっちゃんのblogは美しくためになるすてきな内容、うちの家計なんて思いっきりダメ出し食らいそう(^^;
オンラインサロン「ケチケチ贅沢でバラ色人生研究所」に私も入会したほうが良いかも?












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# by miacucina | 2017-08-22 14:19 | 料理教室 | Comments(0)
暑さと戦った7月のレッスン、トマトの保存法をお伝えしました。
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今、まさに箱売りトマトの最盛期。
旬の美味しさをガラス瓶に閉じ込めて冬まで楽しんでくださいね。

プチトマトも年中出回っていますが、今がいちばん美味しいです。
ドライトマトにして冷凍orオイル漬けにしてくださいね。

あっという間に8月。今週末はアンコールレッスンです。
みなさんが大好きなアンティパストをたくさん作ってミニパーティしましょう♪

8月4日(金)11:30~14:30のみ1席空きがあります。



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# by miacucina | 2017-08-01 15:19 | 料理教室 | Comments(0)
昨年、大好評だったUrara先生のパンレッスンをまた開催します。
その時の様子はこちら ↓

今回は5月のミクララキッチンイベントで皆さまにお出ししたこの可愛いパンのレッスンです♪
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このドイツパン、ブロートヘェンに加え、ココット鍋で焼くかっこいいハード系オリーブパンも
教えてもらえます。
人数が少なかったら私も参加しちゃおう♪と密かに思っております。

そしてパンに合わせたお料理1品とワイン、ブルターニュのバターやUrara先生お手製コンフィチュールなども
用意してくださるそうですよ♪
Urara先生のレッスンは、マニアックな食材とも出会える貴重な機会。
楽しみだなあ♬

開催日は
8月18日(金)11:30~15:00 残1
8月19日(土)11:30~15:00 残1
 
レッスンフィー 6500円

場所は私の教室です。お申込みの方には後程詳しい地図をお送りいたします。
お申込みはこちらまで。

レッスン詳細についてUrara先生のBlogでもご覧いただけます。






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# by miacucina | 2017-07-14 13:38 | イベント・特別講座 | Comments(0)

自宅で開催するイタリア料理教室やキッチンでのこぼれ話


by miacucina
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