はじめまして

 とりあえず今日は2年前から通っている和菓子教室での写真。大和芋を使った薯蕷(じょうよ)まんじゅうの生地を薄く伸ばして蒸し、黄身あんを巻いたお菓子「小桜巻き 」とマフィンカップに生地を流し中に小豆あんを入れた「「薯蕷小桜蒸し

K先生のお菓子はいつも美しく、美味しいのです。お菓子の色合いや器のセンスも大好き♪
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# by miacucina | 2006-05-27 00:16 | 和菓子 | Comments(5)

自宅で開催するイタリア料理教室やキッチンでのこぼれ話


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