河津桜でお花見

週末、長〜いお付き合いのご夫婦と南伊豆旅行♪
踊り子号、久しぶりに乗りました。
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下田に到着する頃には強風に加えて雨もパラパラ。お蕎麦を食べて、河津へ向かいました。

観光客でごった返す中雨がひどくなり、傘を買って歩く…
風が強くて飛ばされそう(゚o゚;;
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ついに私の傘が壊れた〜
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こうなるともうお花見どころではなく早々に退散!
にゃらん号で下田へ戻る。
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翌日は雨も上がり、お花見リベンジです。
地元の方が「みなみのさくら」と呼ぶ場所へ。

途中の菜の花畑。綺麗〜!
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みなみのさくら、川の両側に河津桜。
土曜日だというのに人も少なく、のんびりゆっくりお花見を楽しめました。
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里山のお花見とても素敵でした。
来年も来たいです♡


# by miacucina | 2017-02-20 19:41 | 旅(日本) | Comments(0)
今月から4月までの3ヶ月間、Panasonicのe-proマルチプロセッサーを体験していただけるタイアップレッスン中です。
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新製品発表会でもそのデザイン性の高さと、プロをもうならせる高機能で私も実際に使ってみるのを楽しみにしていました。
レッスンでお試しいただいているのは、マルチプロセッサー(写真みぎ)とハンドブレンダー(写真左)。

今月はマルチプロセッサーでは【豆腐の水切り】&【豆腐のディップ】に使用、ディップをご試食いただきました。
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水切りは時間にして2~3分、急いでいるときは本当に助かります。
さらにディップは裏ごししたような滑らかな仕上がりで、お豆腐がクリーミーに♪

その他、前菜のカリフラワーのピュレ作りにハンドブレンダーを。
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ハイパワーなのであっという間に滑らかに。
春らしい盛り付けで楽しんでいただきました。

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レッスン中、生徒さんから面白い話題が♪

こういう家電のことを「ドヤ家電」と呼ぶそう。
おばちゃんには??ワード、どうやら家にあると自慢できるタイプの家電をこう呼ぶそうです。

そんなドヤ家電を使った体験レッスン、3月は「春野菜のトルタサラータ」で生地作りに使用します。
春のパーティにぴったりのトルタ、お楽しみに♡

3月 7日(火)11:00~14:30
3月10日(金)11:00~14:30
3月11日(土)⒓:00~15:30 満席
3月18日(土)⒓:00~15:30 残1

menu
・EVオリーブオイルのテイスティング
・山菜と魚介のマリネ
・春野菜のトルタサラータ
・手打ち*マルタリアーティ 魚介のラグーソース
・小さなdolce & カッフェ
・イタリアワイン

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#e-pro #panasonic #キッチンライフ #料理教室ピアチェーレ #Panasonicタイアップレッスン



# by miacucina | 2017-02-19 15:57 | 料理教室 | Comments(0)

3月のレッスン日程

3月のレッスン日程は以下の通りです。
アンティパストには写真のトルタ・サラータを春野菜バージョンでご紹介します。
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こんな感じになるかも?
イタリア国旗♪
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3月 7日(火)11:00~14:30
3月10日(金)11:00~14:30
3月11日(土)⒓:00~15:30 満席
3月18日(土)⒓:00~15:30

menu
・EVオリーブオイルのテイスティング
・山菜と魚介のマリネ
・春野菜のトルタサラータ
・手打ち*マルタリアーティ 魚介のラグーソース
・小さなdolce & カッフェ
・イタリアワイン

*マルタリアーティは不揃いに切ったパスタ


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こんな幅広パスタですよ(^^)



# by miacucina | 2017-02-16 23:15 | 料理教室 | Comments(0)

自宅で開催するイタリア料理教室やキッチンでのこぼれ話


by miacucina
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