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さて額に汗して生地を捏ねたあとは、楽しいお食事タイム♬
3種類のパンと、鶏のビネガー煮、Urara先生お手製のコンフィチュールなどをロゼワインと共に楽しみました。

テーブルフラワーはUrara先生のイメージで♡

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かんぱーい♬
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メインは鶏のビネガー煮
暑い時期にぴったりの簡単煮込み
ソースが美味しい♪

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ブロートヘェン

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オリーブパン
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お手製コンフィチュール2種
お庭のプラムで作ったもの&パッションフルーツとオレンジ
フランスのはちみつ
フランスのDOPバターも♬
ご持参のバターケースも可愛い~
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毎年クリスマスに作るアルザスのお菓子ベラベッカ
8か月熟成させた貴重なものをデザートに
すばらしく美味しくてこれ売ってください~のお声多数 笑
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焼きたてのパンをほおばりながら、ワイワイガヤガヤ。
今年も盛り上がりました。
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2日間暑い中、大荷物で我が家まで通ってくれたUrara先生
本当にありがとうございました。

また開催してください~のお声もたくさんいただいております。
ぜひ来年もよろしくお願いいたしまーす。

urara先生のBlogはこちら






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by miacucina | 2017-08-24 14:16 | イベント・特別講座 | Comments(0)
先週のサマーイベント Urara先生のパンレッスン無事に終了いたしました。

ご参加くださったみなさま、ありがとうございました♡
持ち帰った生地で焼かれましたか?つくれぽお待ちしておりますね。

レッスンの様子のお写真を。

いつも元気でパワフルなUrara先生
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ブロードヒェンの型押し中

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こんな型を使います
スイスの料理道具専門店で買われたものだそう
みんな、欲しい~!!と。私も欲しい♡
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我が家のオーブン温度が高くてちょっと膨らみすぎました

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こちらはココット鍋で焼くオリーブパン

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とっても簡単にかっこいいハードパンが焼けます

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みんなで捏ねているところ

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パン作りの経験がある方も、切りごね、初めてというお声も多数
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焼き上がり♬
手前は先生ご持参のヘーゼルナッツパン
これも美味しかった。
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お食事とテーブルの様子は次へ続きます



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by miacucina | 2017-08-24 13:55 | イベント・特別講座 | Comments(0)
昨年、大好評だったUrara先生のパンレッスンをまた開催します。
その時の様子はこちら ↓

今回は5月のミクララキッチンイベントで皆さまにお出ししたこの可愛いパンのレッスンです♪
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このドイツパン、ブロートヘェンに加え、ココット鍋で焼くかっこいいハード系オリーブパンも
教えてもらえます。
人数が少なかったら私も参加しちゃおう♪と密かに思っております。

そしてパンに合わせたお料理1品とワイン、ブルターニュのバターやUrara先生お手製コンフィチュールなども
用意してくださるそうですよ♪
Urara先生のレッスンは、マニアックな食材とも出会える貴重な機会。
楽しみだなあ♬

開催日は
8月18日(金)11:30~15:00 残1
8月19日(土)11:30~15:00 残1
 
レッスンフィー 6500円

場所は私の教室です。お申込みの方には後程詳しい地図をお送りいたします。
お申込みはこちらまで。

レッスン詳細についてUrara先生のBlogでもご覧いただけます。






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by miacucina | 2017-07-14 13:38 | イベント・特別講座 | Comments(0)

自宅で開催するイタリア料理教室やキッチンでのこぼれ話


by miacucina
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