人気ブログランキング |

ライスサラダ

今月の土曜クラスでご紹介したライスサラダ、イタリア語だとInsalata di Riso
いろいろな材料で作るライスサラダがあるけれど、
私はこのシンプルな組み合わせが好きです。
b0107003_19313649.jpg

焼いた2色のパプリカと軽くソテーしたズッキーニ、イタリアンパセリを少し。
味付けもレモン汁とEVオリーブオイルと塩、こしょうだけ。

これ精進料理ですね012.gif

イタリアに滞在中、ライスサラダを食べると
とてもホッとしたことを思い出しました。
私は、お米がないとダメみたいです045.gif
by miacucina | 2009-01-16 19:45 | 料理教室

自宅で開催するイタリア料理教室やキッチンでのこぼれ話


by miacucina
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30