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天使の海老♡

今月の教室は、どのクラスも魚介料理でした♪
こちらは、「海老とホタテのパルミジャーノパン粉焼き」
プンタレッレのサラダも少々添えて。
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皆さんに大好評だったのが「天使の海老」
なんというラブリーなネーミング016.gif

こちらから取り寄せました。

ニューカレドニアの海で育った天然の海老、まったく臭みもなく、身がふんわり柔らかくて
とっても美味しいんです。
他のクラスでは、「カルトッチョ」や「セモリナ粉焼き」でご紹介しました。

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by miacucina | 2009-01-30 13:49 | 料理教室

自宅で開催するイタリア料理教室やキッチンでのこぼれ話


by miacucina
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