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グレープフルーツとアボカドのインサラータ

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気温が上昇してくると酸味のあるものを身体が欲します。
爽やかな5月にぴったりのサラダを作りました。

グレープフルーツ(ホワイト、ルビー)とアボカド、海老でドレッシングにはマスタードを少々隠し味に。
写真はドレッシングかける前です。
新にんじんの葉があったので、飾りました。
にんじんの葉、形が可愛くて大好き。

ワインクラスは1本目フランチャコルタで始めましたが、泡にも良く合うサラダでした。
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by miacucina | 2010-05-18 00:42 | 料理教室

自宅で開催するイタリア料理教室やキッチンでのこぼれ話


by miacucina
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