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パスタの道具

イタリアから送ってもらった荷物が届きました。
12月16日発の船便で今日の到着なので、意外に早い!
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送ったものはこちら・・・
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90%パスタ用の道具です(^^ゞ
ずっと欲しかったキタッラ(中央後方の四角いの)や真鍮のパスタカッター、同じく真鍮のラビオリカッターなど。溝のついた麺棒は、お店からのおマケです♡

これらを購入したパドヴァのCOLTELLERIA(刃物屋さん)E.Valesio、「日本橋木屋」のように調理器具なども揃えた専門店。創業は1929年。
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今回の旅の私のお気に入り、Best3に入るお店です♡
お買いものに夢中ですっかり写真を撮り忘れたので、写真はこちらのBlogからお借りしました。Akiさん無断借用お許しを~。

店内には調理用包丁をはじめ、各種刃物類、狩猟用の携帯ナイフなども整然と並んでいます。
このほか肉用のスライサー、はかり等に混じってパスタ用の道具もいろいろ。
料理好きにはたまらない品揃えです。品質も良いものばかり。
店主のこだわりが感じられるとても良いお店でした◎
by miacucina | 2011-01-07 17:40 | 旅(イタリア)

自宅で開催するイタリア料理教室やキッチンでのこぼれ話


by miacucina
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