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バーニャ・カウダ

色とりどりの野菜でいただきました。
青く写っているのはじゃがいも。この前の四国旅行で買ってきた紫色のタイプ。お皿が華やぎますね。
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バーニャカウダはピエモンテ州の冬の料理。
各自ポットでソースを温めながら食べます。何だかこれだけで幸せな気分です。
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バーニャカウダ初体験の方もいらっしゃいましたが、いかがでしたでしょう?
by miacucina | 2011-02-06 00:23 | 料理教室

自宅で開催するイタリア料理教室やキッチンでのこぼれ話


by miacucina
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