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この夏、大活躍の絹かわなす

以前アップした愛媛県産の絹かわなす。
ついに近所のスーパーにも登場しました!頑張ってますね。
1個400~500gもある大きな茄子です。i-phoneと比べてこの大きさ
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今シーズン、私は何個これを買ったことか(笑)見つけると即買いの大ファンです♡

生でサラダにしても良し
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グリルしてハーブマリネ
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和食の定番、揚げ浸し
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なす味噌炒めでとろとろの食感を楽しむ
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まだまだ食べますよ~♪
by miacucina | 2011-08-28 15:37 | イタリア料理

自宅で開催するイタリア料理教室やキッチンでのこぼれ話


by miacucina
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