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今月はきのこ祭り

3連休は秋晴れで爽やかでしたね。
体育の日の今日、私はいつものピラティスへ。100回目のレッスンでした☆

さて今月の教室は、きのこたっぷりのmenuをご紹介しております。
かたちが可愛いきのこ達。
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きのことファッロのマリネ
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ファッロは、古代小麦。
紀元前から栽培されている、最古の小麦で、あらゆる小麦の祖先だと言われています。
栄養価に優れ、食物繊維も豊富。

プチプチとした食感が良く、サラダのほか、スープに入れたりしても。

美容と健康にとっても良い食品。女性の味方ですね♡
by miacucina | 2011-10-10 22:56 | 料理教室

自宅で開催するイタリア料理教室やキッチンでのこぼれ話


by miacucina
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