いちごのロールケーキ
2011年 12月 26日
イブの夜、友人宅へお呼ばれしたので、ロールケーキを作りました。

が、いつものレシピと違うのを試したら、イメージと違う生地になってしまい・・・トホホ
生クリーム塗り塗りして、誤魔化す(^^ゞ
何が失敗だったかって、生地が思ったより膨らまなかったのでした・・・

生地の失敗はありましたが、いちごと生クリームとスポンジって、私的には幸福度1位の組み合わせ

欧米のクリスマス菓子は、ドライフルーツを使ったり、生地も重めで、日持ちのするものが主体ですが
日本ではやっぱり生クリームたっぷり系のケーキが多いですよね。
皆様はどんなケーキを食べましたか?