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いちごのロールケーキ

クリスマスが終わり、日本は一気にお正月ムード。なんだか気ぜわしいですね。

イブの夜、友人宅へお呼ばれしたので、ロールケーキを作りました。
いちごのロールケーキ_b0107003_11411727.jpg

が、いつものレシピと違うのを試したら、イメージと違う生地になってしまい・・・トホホ
生クリーム塗り塗りして、誤魔化す(^^ゞ
何が失敗だったかって、生地が思ったより膨らまなかったのでした・・・
いちごのロールケーキ_b0107003_1141382.jpg

生地の失敗はありましたが、いちごと生クリームとスポンジって、私的には幸福度1位の組み合わせ053.gif
欧米のクリスマス菓子は、ドライフルーツを使ったり、生地も重めで、日持ちのするものが主体ですが
日本ではやっぱり生クリームたっぷり系のケーキが多いですよね。

皆様はどんなケーキを食べましたか?
by miacucina | 2011-12-26 11:57 | お菓子

自宅で開催するイタリア料理教室やキッチンでのこぼれ話


by miacucina
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