いちごのロールケーキ

クリスマスが終わり、日本は一気にお正月ムード。なんだか気ぜわしいですね。

イブの夜、友人宅へお呼ばれしたので、ロールケーキを作りました。

が、いつものレシピと違うのを試したら、イメージと違う生地になってしまい・・・トホホ
生クリーム塗り塗りして、誤魔化す(^^ゞ
何が失敗だったかって、生地が思ったより膨らまなかったのでした・・・

生地の失敗はありましたが、いちごと生クリームとスポンジって、私的には幸福度１位の組み合わせ
欧米のクリスマス菓子は、ドライフルーツを使ったり、生地も重めで、日持ちのするものが主体ですが
日本ではやっぱり生クリームたっぷり系のケーキが多いですよね。

皆様はどんなケーキを食べましたか？