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7月の教室開催日程とアスパラのサラダ

7月の教室日程をお知らせいたします。

7月 7日(土) 12:00~15:30 レギュラー 残1名
7月10日(火) 12:00~15:30 レギュラー 残2名
7月13日(金) 18:30~22:00 ワイン     残2名  
7月21日(土) 12:00~15:30 レギュラー 残1名


シチリア料理を中心にご紹介いたします。
暑くなってくると、南イタリアのお料理を作りたくなってしまいます。
北イタリアにも夏はあるのにね~

体験レッスンも受付中です。7日土曜日、珍しく空席がありますのでぜひ♪  

今月のサラダ、アスパラといんげんで。
アスパラの季節も終盤、名残惜しいです。
シンプルなレシピは皆さんのリピート率がとっても高いようです 笑
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シンプルなお料理こそ、調理方法で味が違ってきます。

茹でる際の塩加減、食材によって変える茹で時間、調味料と合わせるタイミング、素早く冷まして色を止める等、
食材の美味しさを最大限に引き出してあげてくださいね♪
by miacucina | 2012-06-21 13:15 | 料理教室

自宅で開催するイタリア料理教室やキッチンでのこぼれ話


by miacucina
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