人気ブログランキング |

Sarde a beccafico いわしのベッカフィーコ

暑いですね~夏バテしていませんか?
7月の教室も無事に終了、私は来週の夏のイベントの準備で頭がパンパンです^^;
ちょっと気晴らしにブログを更新♪

7月のセコンド、いわしのベッカフィーコ
Sarde a beccafico いわしのベッカフィーコ_b0107003_1441435.jpg

ベッカフィーコは鳥の名前、いわしをくるりと丸めて尾ひれを立てた姿がこの鳥に似ていることから、名付けられたと言われています。

どんな鳥?和訳ではニワムシクイ。
画像をお借りしました。可愛い鳥です。
Sarde a beccafico いわしのベッカフィーコ_b0107003_1449687.png

丸めない作り方と2パターンご紹介しました。
Sarde a beccafico いわしのベッカフィーコ_b0107003_14413584.jpg

丸めるほうはふっくらと焼き上がり、丸めない方はパン粉のカリカリ具合を存分に味わえます。
生徒の皆さんもお好みが分かれるようでした。

夏の特別レッスン、僅かですがまだ空きがあります。
ご参加お待ちしております♡♡
by miacucina | 2012-07-26 15:01 | 料理教室

自宅で開催するイタリア料理教室やキッチンでのこぼれ話


by miacucina
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31