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3月のアンティパスト・ミスト

今月のアンティパストはミスト(盛り合わせ)で♪
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奥から時計回りに

 イチゴのカペッリーニ
 花ズッキーニのフリット
 ツナとリコッタのポルペッティーネ


花ズッキーニは予定していなかったのですが、たまたま紀ノ国屋さんで見つけたので衝動買い。旬は初夏、もう少し先です。
冷えたプロセッコと一緒にお出ししています。

アンティパストがたくさんあると楽しくてテンション上がります〜って私だけでしょうか?

8日ワインクラスに空席がありますので、ご興味ある方はぜひ♡♡

3/12(火)3/16(土)は満席となりました。
by miacucina | 2013-03-05 14:13 | 料理教室

自宅で開催するイタリア料理教室やキッチンでのこぼれ話


by miacucina
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