フォカッチャ2種〜貝印タイアップレッスン〜

予想していなかった連日の猛暑、オーブンを使うMenuにしたことをやや後悔中・・・笑
今月は貝印アンバサダーとしてのタイアップレッスン開催中。
クラスによって2種類のフォカッチャをご紹介しております。

とうもろこしのフォカッチャ

トマトとローズマリーのフォカッチャ


貝印さんとのタイアップ商品、メランジュール・ロボで生地をこねこねしています。

3種類の撹拌部品が付いていますが、フォカッチャ生地はこちらのニーダーを使用。
もちろんパン生地もOKです。

この他、
フラットビーター・・・パウンドケーキ、クッキー、タルト生地などをすり混ぜる
ウイスク・・・スポンジケーキ、卵白、生クリームのミキシング用
があります。

スイッチを入れるだけでロボが働いてくれるので、その間別のことができるし、手に持っていなくて良いから負担もなし。
心強いアシスタントが増えたようです。
しっかり捏ねてくれるから、ふわふわのフォカッチャもラクラク♪

腱鞘炎で負傷中の身には本当にありがたい♡♡

ステンレスのボールは底に磁石が付いているので、作動中もしっかりと本体に固定されます。
深めのボールはそのまま生地を発酵させるのにとても便利、シンプルなデザインは洗いやすく清潔です。

ちょっと億劫だった生地作りが楽しくなりますね～

さてさて今月はあと4レッスン、大汗かきながらも頑張ります

P.S.猛暑で良かったこと、生地の発酵がめっちゃスムーズ♪　ベランダに出しておくとあっという間に完了!!