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そら豆のトルタ・サラータ

連休中ですが、プライベートレッスン開催。
リクエストでトルタ・サラータ(塩味のトルタ)を作りました。
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以前トマトで作りましたね。 ↓ 今回はそら豆。旬のお野菜なら何でもOKです。
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生地にはバターでなくオリーブオイルを使用しているので、あっさりとした素朴な味わいです。
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他にはエル・ア・ターブル5月号でご紹介中の海老のパン粉焼き
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トマトのエキスのゼリー
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プライベートレッスンではご希望を伺ってメニューを組み立てることができます。

スケジュールの都合でお受けできる日が限られますが、ご興味のある方はこちらまでお問い合わせください♪

みなさま楽しい休日をお過ごしくださいね♡
by miacucina | 2014-04-29 17:45 | 料理教室

自宅で開催するイタリア料理教室やキッチンでのこぼれ話


by miacucina
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