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ピアディーナパーティ風レッスン♪

今月のレッスン風景です。
ピアディーナを中心に、お料理を一気にお出ししてパーティ風。
私も久しぶりに席に着いて、皆さんとのおしゃべりを楽しみました(*^^*)
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お花はハロウィンのイメージで
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いちじくと生ハムのインサラータ
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ピアディーナはご自分で好きに具を挟んで食べるスタイルで
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イタリアではぺたーっと平らにプレスして提供されますが、ふんわり挟むのもまた良し♪
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セコンドは秋刀魚を香草パン粉焼きで。下に敷く焼きトマトがポイント。
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ドルチェは栗のチャンベッラ
イタリアよりもふわふわソフトな生地に仕上げました
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皆さんと囲むテーブルはいろいろなおしゃべりに花が咲き、教室を始めた頃はいつもそうだったな~と懐かしく思い出しました。

最近バタバタしていてゆっくりお話する機会が減っていたことを反省、
皆さんとのおしゃべりタイムをまた充実させて行きたいと思う今日この頃です♡

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11月のレッスン、ご予約受付中です。
 11月11日(金) 11:00~14:30
 11月12日(土) ⒓:00~15:30
 11月15日(火) 11:00~14:30
 11月19日(土) ⒓:00~15:30

お申込みはこちら☆☆からどうぞ。




by miacucina | 2016-10-17 13:31 | 料理教室

自宅で開催するイタリア料理教室やキッチンでのこぼれ話


by miacucina
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