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水ようかん

昨日、帰ってきました。
今年は青森も暑く、いつもは避暑気分なのがまったく涼めないまま帰京となりました。
青森はクーラーのないところが多いので、暑くなると大変です。

ブログも携帯の写真が今ひとつで、なかなか更新が出来ませんでした。
ところどころ直しましたので、また見てやってください。

東京も暑いので、水ようかんを作りました。
作り方はいたって簡単なのですが、一番難しいのがまっすぐ四角に切ることなのです。
自分ではまっすぐ包丁を下ろしているつもりなのに、なぜか曲がっています。
熟練の技が必要???
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by miacucina | 2006-08-20 12:57 | 和菓子

自宅で開催するイタリア料理教室やキッチンでのこぼれ話


by miacucina
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