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筍を食べる幸せ

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筍って妙に惹かれる食材のひとつです。

この季節を逃すと来年まで食べられないから(前にもこんな記事書いたような?何の時だったか?)あせりにも似た気持ちで買って茹でて食すをシーズン中は繰り返します。

下ごしらえに手間がかかるし、食べたいと思ったその日に食べられない、この不便さゆえ魅力的なのかも。

美味しくできた若竹煮とたけのこご飯で幸せ♪
by miacucina | 2007-04-13 17:00 | 和食

自宅で開催するイタリア料理教室やキッチンでのこぼれ話


by miacucina
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