オムライス

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退院翌日、かいがいしく家事をする夫♪
主婦が入院すると大変だとつくづく思いました。

すまないな~と思いつつ、オムライスが食べたーい!と頼んでみました。
病院ご飯の反動で体が濃い味のもの求めているようです。

ただレストランのように頼むと即出てくるわけではないので、色々と助言が必要です。

冷凍のチキンスープがあったので、まずはみじん切りの玉ねぎ・にんじん&トマトとお米を炒めてベースのピラフを炊くという上級編。

そして炊き上がったご飯と玉ねぎ・ピーマン・鶏肉をケチャップで炒めてチキンライスを作り、薄焼き卵でくるんで形を整えて完成!

ふわふわのオムレツをのせて真ん中から割ってトローリというのも良いな~と思いましたが、この日は朝も昼も卵を食べてしまったのでそれは食べすぎ、1人1個厳守で薄焼き卵になりました。
ケチャップ文字はお好みで。私はハートでケチャップ少なめ。

久しぶりのオムライス、美味しかったです~病院では間違っても出てこないですよね。

ダンナ様、レパートリーが増えたとご満悦でした。Grazie♪
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Commented by 森の人 at 2007-06-06 17:12 x
退院おめでとうございます。
お家はいいでしょ〜ほっとしますよね。
それにしてもお優しいご主人様ですね。
こんな本格的なオムライスが作れるなんて!羨ましい。
愛情たっぷりで美味しそうです。
あまりに美味しそうなので今日のランチに一人で簡単オムライスを作って食べました(笑)
Commented by miacucina at 2007-06-06 23:48
森の人さん~ありがとうございます。ご心配おかけしました。オムライスって美味しいですよね。子供の頃から特別なお料理でした。あのチキンライスと卵のコンビネーションが最高だと思うのです。考えた人すごい!
Commented by さくさち at 2007-06-20 13:22 x
その後、お加減いかがですか?
とても本格的なオムライス!!おいしそうですね♪
お料理の出来る男性はステキです!
レパートリーが増えたということは、他にも色々作ってくれることもあるってことですよねぇ。。。
うらうらうらやましい~~~
うちの夫にも今のうちから仕込んでおかないと、この先まずい事態が起きそうな予感です。。。
Commented by miacucina at 2007-06-21 19:39
あの頃の彼は今いずこ?ですよ~すっかり普段モードに戻っております。さくさちさんご主人、今度教室に連行してきてください。私で良ければ鍛えます(^^)
Commented by さくさち at 2007-07-01 23:47 x
わ~ほんとうですか?
今度、連行していきます(笑) 是非鍛えてやってくださ~い!基本のきから・・・
いや、ご迷惑だわやっぱり・・・

バレエにも付き添いとして連れて行きたいんですけど・・・なかなか・・・
by miacucina | 2007-06-04 22:44 | その他 | Comments(5)

自宅で開催するイタリア料理教室やキッチンでのこぼれ話


by miacucina
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