久しぶりの手料理ネタ

退院後、リハビリ中を言い訳にして料理らしい料理をしていなかった。
さすがに7月に入り、許されない状況になった感じで・・・

でもやっぱり長時間の調理は疲れるので、こんな風に焼くだけ~とか茹でるだけ~の比率高しです。
冷蔵庫にある野菜を切って並べて塩・こしょう・オリーブオイルかけてオーブンへ入れるだけ。
下段に長ねぎも並んでます。
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オレガノで香り付け。
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メインは豚ロース肉のソテーにモッツァレッラをのせてとろりとさせて。
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手抜きしたいときは和食より洋食に限るんです♪(圧倒的に見栄えがします)
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by miacucina | 2007-07-01 17:12 | イタリア料理 | Comments(0)

自宅で開催するイタリア料理教室やキッチンでのこぼれ話


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