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一周年記念!イタリアの市場その3 カターニャ魚介編

一周年記念やっと更新。
今回はシチリア東部カターニャの市場です。

ここが入り口。急に風景が変わります。
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イタリアのしらす、大きい。
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四方が海のシチリアだけあって海の幸が豊富。
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この方、マグロ屋の名物おじさん。無理やり巨大のこぎりを持たされ・・・(その割りにうれしそう?)
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挙句の果てに素手でトロつかまされ、「やだ~!」と抵抗するも軽く無視。
イタリアでは日本のようにマグロの部位ごと値段が違わないのです。どこでも一緒。
写真の大トロだって1kg15~20ユーロぐらい(?)だったと思います~おじさん「日本ではこれはいくらだ?」私「10倍以上はすると思うよ~」おじさん「おい!聞いたか~みんな~!!」というやりとりを日本人みつけるたびにしている模様・・・
このあと手が臭くて大変でした(-_-;)

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貝類も豊富で、見たことない種類も。

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とこぶしみたい。

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これがシチリアのウニ。小ぶりなんです。

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シチリアの市場の中でこのカターニャが一番パワーがみなぎっていてインパクトありました。
by miacucina | 2007-07-02 18:22 | 旅(イタリア)

自宅で開催するイタリア料理教室やキッチンでのこぼれ話


by miacucina
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