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レギュラークラス 5月のメニュー

本業のイタリア料理教室、サボっていたわけではないのですがブログ更新が久しぶりになってしまいました^^;スイマセン

アンティパスト : パプリカとオリーブのアンティパスト
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真っ黒に焼いたパプリカとオリーブをフライパンでじっくり炒めます。トロトロです。

プリモピアット : プチトマトとルーコラのスパゲッティ
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プチトマトでトマトソースを作ると味が濃くて美味しいです。たっぷりのルーコラとベーコンで。

セコンドピアット : いわしのベッカフィーコ
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シチリアの料理。かりかりのパン粉と松の実、レーズンが特徴的。

ドルチェ : レモンのクリーム
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生クリームとレモンだけのシンプルレシピ。
by miacucina | 2008-05-28 22:48 | 料理教室

自宅で開催するイタリア料理教室やキッチンでのこぼれ話


by miacucina
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