オリーブのその後

ようやく塩漬けすることができました。
年内に食べきることを前提に、4%の濃度の塩分です。
b0107003_2152398.jpg


これで冷蔵庫で保存し、3日後ぐらいから食べられるそうです。
尚、これまでの作り方はすべてこちらのサイトを参考にいたしました。

b0107003_2152165.jpg


試食が楽しみです016.gif
by miacucina | 2008-10-22 21:57 | 保存食 | Comments(0)

自宅で開催するイタリア料理教室やキッチンでのこぼれ話


by miacucina
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31