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2011年 05月 30日 ( 1 )

パンツェロッティで、休日のランチ。
パンツェロッティと金ピカバッジ_b0107003_1811108.jpg

ピッツァ生地に具を詰めて揚げるスナックです。
プーリア地方が発祥の地とか。
ミラノにルイーニという有名なパンツァロッティ屋さんがありますね。

モッツァレッラとトマトソース、バジリコを詰めました。立てていないと、熱々は中身がトローり出てきてしまうのです。

揚げたてをフーフー言いながら食べるのサイコー!

そして・・・
パンツェロッティと金ピカバッジ_b0107003_18173567.jpg

届きました。シニアワインエキスパートの認定証とバッジ。

このバッジ、ちょっといやらしいぐらいに金ピカです・・・純金だったらいいのになぁ 笑




by miacucina | 2011-05-30 18:23 | イタリア料理

自宅で開催するイタリア料理教室やキッチンでのこぼれ話


by miacucina