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2011年 06月 13日 ( 2 )

大豆とトマトのサラダ

こちらも日曜日のイベントでご紹介するお料理。
女性が主のピラティススタジオですから、美と健康も追及しなくちゃね。
大豆とトマトのサラダ_b0107003_23412376.jpg

抗酸化作用を持つリコピンを大量に含むトマト
女性の味方、大豆イソフラボンを摂取できる大豆
そして悪玉コレステロールを下げるオレイン酸と抗酸化作用のあるビタミンEを含むオリーブオイルも加えて

素晴らしく、に効き目のありそうなサラダが完成しました♡
自分でいうのもなんですけど、お味もバッチリです。
お楽しみに♪




by miacucina | 2011-06-13 23:53 | 料理教室

Frittata フリッタータ

あと1週間に迫った手打ちパスタイベント。試作を繰り返し、やっとレシピも完成間近。
季節が夏に変わりつつあるので、フリッタータ(オムレツ)の中身も衣替え。
Frittata フリッタータ_b0107003_0575765.jpg

ズッキーニやパプリカ、トマト等、夏野菜をたっぷり入れました。

冷めても美味しいオムレツ。
ワインのお伴に、ご飯のおかずに、サンドイッチの具にとイタリアでも定番の一品です。
Frittata フリッタータ_b0107003_126962.jpg


当日、ご紹介するMenuは
 手打ちパスタ カヴァテッリ サルシッチャのソース
 夏野菜のフリッタータ
 大豆とトマトのサラダ
 フルーツのティラミス

です。

まだお席がありますので、ご興味のある方ご参加をお待ちしております♪
雨の日はおうちで手打ちパスタも良いですね(^.^)
お問い合わせはコチラまで。
by miacucina | 2011-06-13 01:12 | 料理教室

自宅で開催するイタリア料理教室やキッチンでのこぼれ話


by miacucina