人気ブログランキング |

2011年 10月 13日 ( 1 )

きのこ祭り続行中です(^.^)

今月のパスタクラスは、きのこたっぷりのパスタ。
ショートパスタを色々混ぜて、パルミジャーノをたっぷり振りかけ、オーブン焼きにしました。
b0107003_11253755.jpg

表面はカリッと香ばしく、中はクリームソースでしっとり。でも軽いソースなので、パクパク食べられて飽きが来ない。

ワインはトスカーナのIGT サンジョヴェーゼ90% メルロー10%
b0107003_11512036.jpg


ちょっとハロウィンを意識した、テーブルセッティング。子供っぽくならないよう、ハロウィンカラーのイメージで。
b0107003_11255217.jpg


明日から、癒しの旅に出かけてきます♡
今回はイタリアじゃないの・・・アップできたら現地よりご報告(*^_^*)
by miacucina | 2011-10-13 11:40 | 料理教室

自宅で開催するイタリア料理教室やキッチンでのこぼれ話


by miacucina
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31