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アルカン様×キッチンライフ様のコラボイベント、
オイルワークショップに参加させていただきました。
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さまざまなオイルの使い分け方法を学ぶセミナー。

試食したのはフランス、ル・ブラン社のオイル6種

ピーナッツオイル
焼きなたねオイル
ウォールナッツオイル
ヘーゼルナッツオイル
ピスタチオオイル
アルガン・ヴァージン・オイル

テイスティングでオイルの特徴を知った後、加藤シェフによる調理実習。
オイルの個性を実際に料理にどう生かすかを学びました。

参加者が女性だけだったので、美容とアンチエイジングに良いと言われるアルガンオイルが人気。
個人的にはピスタチオオイルが気になりました♡

お教室でもご紹介していけたらと思います。

キッチンライフ様のHPで教室を紹介していただいております。
ご興味のある方はこちらをご覧になってみてください♪
by miacucina | 2013-03-24 14:00 | セミナー

自宅で開催するイタリア料理教室やキッチンでのこぼれ話


by miacucina
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