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6月の教室日程

明日から6月ですね!
遅ればせながら、6月の教室日程です。

  6月 4日(土)PM12:00~15:30
  6月 8日(水)PM12:00~15:30
  6月10日(金)PM18:30~22:00 ワインクラス
  6月15日(水)PM12:00~15:00 パスタクラス昼
           PM18:30~21:30 パスタクラス夜
  6月19日(日)PM13:30~16:30 手打ちパスタイベント 


6月15日は5月からの新設クラスです。
パスタ中心の3品コース。こちらは最低催行人数を設定しませんので、運が良ければマンツーマンレッスンになることも(^.^)ちなみに5月は2名様で催行しました。ゆったりモードでなかなか良いですよ♡
夜クラスの参加者募集中です。

6月19日はピラティススタジオrosetteさまとのコラボイベント。
今回は男女ペアでお申込みの方々もいらっしゃいます。
いいですね♡ お2人で仲良く手打ちパスタ016.gif
皆さまも彼やご主人さまといかがですか?

詳細はお問い合わせください♪

写真はワインクラスの生徒さんからいただいたチーズ。思いっきり手ブレしてます(^^ゞごめんなさい
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ピエモンテ州のCrutin(クルティン)
トリュフ入りのリッチなチーズです。香りといい、食感といい、素晴らしく美味しかったです~
バローロやバルバレスコと一緒にいただいたら・・・じゅるっ
教室では、すりおろしてラビオリに入れたいわね♪ と意見が一致。秋にやりましょう。

ごちそうさまでした。こちらで購入可能。




by miacucina | 2011-05-31 15:12 | 料理教室
震災の影響で延期になっておりました、ピラティススタジオ ロゼット様とのコラボレッスン、再開の日程が決定いたしました!

メニューは前回よりパワーアップ、ヘルシーなサラダも加えて4品ご紹介します。

日時 :  2011年6月19日(日) 13:30~16:30 (料理実習、会食、片づけ)
場所 :  目黒区中央町さくらプラザB1F 中央町社会教育館 調理室 
会費 :  5000円
定員 :  20名様 (定員になり次第お申し込みを締め切らせて頂きます)
持ち物 :エプロン ・お手拭タオル ・筆記用具

メニュー 
手打ちパスタ「カヴァテッリ サルシッチャのソース」  
特別な道具がなくても作れるショートパスタです。非常時も粉と水があれば出来るパスタ、覚えておいて損はないですよ。イタリアのソーセージ、サルシッチャももちろん手作りします。
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夏野菜のフリッタータ  
オムレツのことをイタリアではフリッタータと呼びます。フライパン1つで出来る、具だくさんのオムレツ。おもてなしにはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当にもgood。 

簡単でヘルシー♪お豆のサラダ  
何のお豆で作ろうか思案中。美容に良い豆と言えば、やっぱりあれかしら?当日をお楽しみに♪
   
フルーツのティラミス  
皆さんご存じのティラミスですが、ココア味だけではないのです。季節のフルーツを使って爽やかに仕上げます。

ロゼットの会員様以外でもご参加いただけます。

お問い合わせ及びお申込みはコメント欄、もしくはhpの問い合わせページからどうぞ♪

お申込みは先着順となりますのでお早めに♪
皆様のご参加をおまちしております。





by miacucina | 2011-05-18 16:42 | イベント・特別講座
ピラティススタジオ ロゼット様とのコラボレッスン、いよいよ2週間後の開催です!

まだお席がありますので、手打ちパスタを体験してみたい方、この機会にいかがでしょうか?
こちらからお申込みください♪

日時 :  2011年3月13日(日) 13:30~16:30 (料理実習、会食、片づけ)
場所 :  目黒区中央町さくらプラザ 調理室 
会費 :  5000円
定員 :  20名様 (定員になり次第お申し込みを締め切らせて頂きます)
持ち物 :エプロン ・お手拭タオル ・筆記用具

メニュー  
手打ちパスタ「カヴァテッリ サルシッチャのソース」  
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「春野菜のフリッタータ」  
 
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「パンナコッタ いちごのソース」  
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3月のレッスンは、どのクラスにもサントリーさんから嬉しいお土産068.gifが♪
ご参加おまちしていまーす♪
by miacucina | 2011-02-28 00:31 | お知らせ
ピラティススタジオ ロゼットさんとのコラボ企画「手打ちパスタに挑戦」
3月13日開催です。

当日ご紹介するのはこんなパスタ。南イタリア、長靴のかかとにあたるプーリア州のパスタです。

まずセモリナ粉にお湯を加えて生地をこねます。
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しばらく寝かせた後、細長く伸ばしたら、ナイフでカットし、指をつかってくるりんと丸めて成型。
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春キャベツとサルシッチャのソースで完成!
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もちっと、つるんとした食感。パクパク食べられちゃいますよ~
サルシッチャ(ソーセージ)がとても良い味を出してくれます。
こちらの作り方もお教えしますので、お楽しみに♪

お申し込みはこちらから。
会員様以外でもお申込みいただけます。
by miacucina | 2011-02-08 22:26 | イベント・特別講座
ピラティススタジオ ロゼット様とのコラボレッスンの詳細です。

スタジオ主宰のyuri先生、とってもキュートで素敵な女性です。
運動嫌いの私が2年以上もピラティスを続けて来られたのも、先生の魅力に惹かれたからこそ。
腰痛や肩こりが激減し、姿勢も良くなったと言われてます♡

そんなyuri先生と、美しい身体は食も大切、ということで昨年から密かに計画を進めていたレッスン。

今回は「手打ちパスタ体験」をテーマに開催いたします。

日時 :  2011年3月13日(日) 13:30~16:30 (料理実習、会食、片づけ)
場所 :  目黒区中央町さくらプラザ 調理室 
会費 :  5000円
定員 :  20名様 (定員になり次第お申し込みを締め切らせて頂きます)
持ち物 :エプロン ・お手拭タオル ・筆記用具

メニュー  
手打ちパスタ「カヴァテッリ サルシッチャのソース」  特別な道具がなくても作れるショートパスタです。イタリアのソーセージ、サルシッチャももちろん手作りします。
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「春野菜のフリッタータ」  オムレツのことをイタリアではフリッタータと呼びます。フライパン1つで出来る、具だくさんのオムレツ。おもてなしにはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当にもgood。 
   
「パンナコッタ いちごのソース」  春らしい色合いのパンナコッタ。簡単なグラスデザートです。

ロゼットの会員様以外でもご参加いただけます。
お問い合わせはコメント欄、もしくはhpの問い合わせページからどうぞ♪

あ、もちろんうちの生徒さんも♪ お友達やご家族とご一緒にいかがですか?
by miacucina | 2011-02-03 22:56 | イベント・特別講座
お世話になっているピラティススタジオ ロゼットさまとのコラボレッスンをすることになりました。

当日は「手打ちパスタ作り」を体験していただきます♪
残念ながらピラティスレッスンはないのですが、yuri先生から良いアドヴァイスあるかも?

詳細は今晩アップいたします~

今朝のカップチーノ撮影、イマイチでした・・・
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by miacucina | 2011-01-31 09:59 | イベント・特別講座

自宅で開催するイタリア料理教室やキッチンでのこぼれ話


by miacucina
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