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金曜夜ワインクラス

こちらも皆さんとお会いするのお久しぶり053.gif

Pizzaに合わせて今回はこの2本

(左)何故かCAVAですが・・・ボトルがスタイリッシュです。CU4TRO(クアトロ)
4品種(マカブー40%、チャレッロ40%、パレリャーダ15%、シャルドネ5%)を使っていることからついたネーミング。コスパが良いわ~
(右)Fさんセレクト、フランチャコルタで有名なベラヴィスタの白。
シャルドネ95%とのことでしたが、みんなシャルドネっぽくない~との意見。不思議なワインでした。
金曜夜ワインクラス_b0107003_14481291.jpg金曜夜ワインクラス_b0107003_14481942.jpg
















そしてこんなに素敵なお花をいただきました。
芍薬のような大輪の薔薇、とっても良い香りです。薔薇の香りは女性ホルモンに効くそうで・・・010.gif
金曜夜ワインクラス_b0107003_1544560.jpg

皆さんどうもありがとうございました。
ガールズトークは今回はパワースポット話に花が咲き、皆さんの情報量の豊富さにただただ感心038.gif
by miacucina | 2010-04-11 15:19 | 料理教室

今日はフレンチ

ここのところ外食づいています010.gif
今日は土曜クラスの皆さんと新丸ビルのオーグードゥジュール ヌーヴェルエールへ。
恥ずかしながら、新丸ビル初めて行きました・・・おそっ

広いお店ではないけれど、ビルの中とは思えない落ち着けるお店でした。
こちらのお店、市ヶ谷にあるオーグードゥジュールの姉妹店です。
当初、代官山の姉妹店に行きたかったのですが予約が取れずこちらに。

盛り付けが美しいとても軽やかなフレンチです。
シャンパーニュをいただきながら、久しぶりにお会いした皆さんと楽しく過ごしました。

今日はフレンチ_b0107003_23515328.jpg
今日はフレンチ_b0107003_23521270.jpg

今日はフレンチ_b0107003_23532374.jpg
今日はフレンチ_b0107003_2353325.jpg

あれっ?メインの写真、撮ったつもりがありませんでした。仔牛の春キャベツ巻きでした。

軽やかなお食事ではありましたが、やはりそこはフレンチ。
夜までお腹いっぱいでした~

皆さんからいただいたお花でお部屋がパッと明るくなりました056.gif
ありがとうございました。
by miacucina | 2010-03-20 23:58 | 料理教室

クリスマスリース2008

2年ぶりにリースを手作りしました。
クリスマスリース2008_b0107003_2159252.jpg

久しぶりに風邪をひいて、家にこもっていたもので042.gif
ちょっと地味目ですが・・・思ったより大きくなりました。
生のモミやヒバからはとーってもいい香りがします、森林浴効果あるかしら?
by miacucina | 2008-12-04 22:06 | その他
恥ずかしながら今日が16回目の結婚記念日です。
そんなに時間が経ったなんてオドロキ012.gif

記念日にお花が届けられるという日比谷花壇のメンバーになっていて、毎年この日に花束が届きます。自分で指定しているのですが、いつも忘れているので綺麗なお花が届くとプレゼントされたみたいで嬉しいものです。

例年は花瓶にバサっと活けていましたが、このところちょっとのんびりしていて時間があったので久しぶりにアレンジしてみました。
昔かなり長いことフラワーアレンジメントを習っていてお免状もあるんですが(自慢?)これって時間がないとなかなか出来ないんですよ(言い訳・・・)
久しぶりのフラワーアレンジ_b0107003_18483955.jpg

しばらくぶりだと感も鈍っていて大変でした008.gif
なんとか完成!こんなにラブリーな組み合わせ、自分では買わないので新鮮です。
記念日の食事は週末のお楽しみです♪
どこに行こうかな~?
by miacucina | 2008-01-10 18:53 | その他
あけましておめでとうございます_b0107003_1181765.jpg

2008年がやってまいりました。
おめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします003.gif

久しぶりに東京で迎えた新年です。
紅白歌合戦の結果が東京タワーの色で発表!!ってことで大急ぎでベランダに出たところ、消えていた明りがパッとブルーに点灯☆
白組の勝ちでした~016.gif

今年はお供え餅を手作りしてみました。
和菓子の先生に教えていただいた作り方で、電子レンジで簡単に出来ます。
上のお餅はほんのりとピンクに染めて。
あけましておめでとうございます_b0107003_1175270.jpg


起きてから余裕があったら「はなびら餅」も作る予定です056.gif
皆さんのお正月はどんな感じでしょうか?
by miacucina | 2008-01-01 01:20 | 和食

やっと・・・

やっと・・・_b0107003_11484482.jpg


お久しぶりです。すごーく忙しくて全く更新できませんでした。

で今年のリースもやっと飾りました。
昨年買ったドライのリースに少し手を加えて、写真ではわかりにくいかもしれませんがゴールドラメラメです。

あっという間に今年も残すところ10日・・・あせる(+_+)

お料理の写真もたっぷりたまっていますので、また見に来てくださいね。
by miacucina | 2006-12-21 11:49 | その他

クリスマスリース

クリスマスリース_b0107003_2334379.jpg


お料理とは全く関係ないのですが、クリスマスも近づいてきましたので季節ネタで。
(実は風邪をひいて・・・それもお腹の風邪、食べられません(-_-;)ので料理ネタがないのです)

お料理の仕事を始める前に長いことフラワーアレンジを勉強していました。
毎年、親しい友人達を集めて一緒にリース作りをするのが恒例になっていたのですが、昨年から忙しく今年も作れず・・・
生のもみやヒバで作るリースはとてもよい香りがして、森林浴のように癒されます。
来年はぜひ再開したいと思っています。
クリスマスリース_b0107003_23431117.jpg
クリスマスリース_b0107003_23415598.jpg
クリスマスリース_b0107003_23334713.jpg

↑これはクリスマスじゃないときに作りました。生花だけで作った贅沢なリースです~♪
by miacucina | 2006-12-03 23:40 | その他

自宅で開催するイタリア料理教室やキッチンでのこぼれ話


by miacucina
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