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誕生日のいちごタルト

先週末は夫の誕生日でした。
ここのところ忙しく、夫をないがしろいえあまりお世話ができていなかったので 笑
彼の大好物のいちごのタルトを焼きました。カスタードクリームたっぷりです。
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結婚当初は良くケーキを焼いたものですが、年齢と共に遠ざかるばかり。
今回も夫婦2人で普通サイズのワンホールはとても食べ切れないので、直径14cmのミニタルトで。
通常レシピの1/2量でこれ1台と、小さなタルトレットが3個ほどできました。
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いちごは「あまおう」。これが一番好きです♡
残ったら私のおやつ♡と思っていたら
昨日姪っ子が遊びにきて、ペロッとたいらげてしまいました~「ワンホール食べられそう♪」だそうです。
恐るべし中一女子♪
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そんな食欲旺盛な成長期の人がいる家庭以外は、
食べきりサイズにしたら、気軽に作りやすいのかも・・・今後はそんな展開も考えますね♡
by miacucina | 2012-04-23 16:06 | お菓子

美人な桃

桃ってすごく写真映えのする美人でした♡
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綺麗でしょ?





by miacucina | 2011-07-27 11:30 | おいしいもの

いちごのティラミス

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初めてイタリアへ料理留学したときに習ったいちごのティラミス
それまで、ティラミスはエスプレッソとココアで作るものと思っていたので、
とても感激した覚えがあります。

マスカルポーネクリームとイチゴの酸味の相性がバッチリで、
以来、春の私の定番ドルチェになりました。
先月の木曜クラスでご紹介しました。

大きな器で作るのも良し、グラスデザートにしても可愛いんですよ♪
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by miacucina | 2009-03-04 23:30 | 料理教室

自宅で開催するイタリア料理教室やキッチンでのこぼれ話


by miacucina
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