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トルタ・サラータ

今月の教室でご紹介しているトルタ・サラータ
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フランス語だとケーク・サレ、こう呼んだほうが皆さんわかりやすいようです。

私のレシピはワインが進みそうな配合006.gif
11月6日はイタリアのノヴェッロ(新酒)解禁、来週18日はボージョレー解禁。

どちらのワインにも相性ばっちりですよ。
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by miacucina | 2010-11-10 21:33 | 料理教室 | Comments(0)

自宅で開催するイタリア料理教室やキッチンでのこぼれ話


by miacucina
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