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新宿伊勢丹レッスン

7月23日新宿伊勢丹5Fのキッチンスタジオでレッスンをさせていただきました。
テーマは「ロゼワインと楽しむ夏のヘルシーイタリアンwithマイクロプレイン
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写真のスパイラルカッターを使って、ズッキーニで作る野菜のパスタをご紹介。
マイクロプレインgoodsには普段からいろいろとお世話になっております。
お写真ひだりからゼスター、ハーブカッター、スパイラルカッター。
どれもレッスンで大活躍の優れものたちです♡

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外でのレッスンは必ず何か起こる、というのが長年の経験から学んでいることですが
この日もやっぱりいろいろ起こりました 爆

じとーっと冷や汗をかきながらも笑ってごまかし、なんとか無事にレッスン終了。
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IHの調子が悪く、卓上IHオンIH。ズッキーニの野菜パスタ用海老のラグーソースを煮込んでいるところです。
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お写真撮る余裕がなく、前に撮った出来上がり写真。
当日は緑と黄色のズッキーニ2色でしたので、華やかでしたよ♡

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セコンドは豚肉のインヴォルティーニ。
新機軸で長ーいのを作ってみました。
好評で良かったです♪
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そしてこの場所でのレッスンでは初の試みで、ロゼワインをお出ししました。
お写真が無くて残念ですが、美味しいプロヴァンスの2014 Caprice de Clementine Roseカプリース・ド・クレモンティーヌ ロゼフィラディス様からご提供いただきました。
お向かいのリーデルさんからはロゼワイン専用グラスもお貸しいただきました。感謝♡


冷た~く冷えたロゼがとっても美味しかったようで、みなさまあっという間に飲み干され
足りなくなってしまうという一幕も(;^_^

外でのレッスン、準備や持ち込みは大変ですけれどとても刺激になって楽しいです。
貴重な経験をさせていただきました。
池商様、フィラディス様、ありがとうございました。

ご参加のみなさま、どうもありがとうございました。



by miacucina | 2016-08-04 19:01 | イベント・特別講座
7月は通常レッスンに加えて、新宿伊勢丹5Fキッチンスタジオで出張レッスンをいたします♪

テーマ【ロゼワインと楽しむ夏のヘルシーイタリアンwith マイクロプレイン】
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※画像はマイクロプレインwebページよりお借りしました

マイクロプレインスパイラルカッター
を使って、今話題のお野菜パスタを作ります。
話題のスパイラルカッターを使ったヘルシーな野菜のパスタ他、夏のおもてなしに映えるイタリア料理です。
ロゼワインとのマリアージュのコツもお伝えします。


■開催日:7月23日(土)11:30~(約90分)

■料金:お一人さま 4,860円(税込)

■人数:先着6名さま
   
■当日メニュー(デモンストレーション&ご試食)
・桃のカプレーゼ
・野菜パスタの小さなアンティパスト
・ズッキーニのパスタ 海老のラグーソース
・豚肉のインヴォルティーニ
・ロゼワイン

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※お料理の写真は参考写真です。弱冠の変更あります。


■ご予約・お問い合わせ: 新宿店本館5階=キッチンダイニング/キッチンスタジオ

  直通 03(3225)2641


■伊勢丹新宿店5FキッチンイベントHP
http://isetan.mistore.jp/…/floor/m…/kitchenstudio/index.html



伊勢丹でのショッピングの合間にぜひお越しください♪







by miacucina | 2016-06-24 15:38 | コラボ・タイアップのお仕事

自宅で開催するイタリア料理教室やキッチンでのこぼれ話


by miacucina
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