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メルカート様の今週のレシピがupされました。最終回です。
今回はビーツ。

日本人にはあまり馴染みのないお野菜ですが、食べる点滴と言われているほど栄養価が高く、
アンチエイジング効果も抜群だそうです♪

そんなビーツとトマトのピューレをゼラチンでソフトに固めてグラス仕立てにしました。
食べるスープで夏バテ解消してください♡
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メルカートさまfacebookページはこちら

レシピはこちらクックパッドでご覧になれます。

こちらのビーツのお買い求めは、赤坂のMERCATOさんへどうぞ(^_-)
ケーキのしろたえさんのお隣です。
珍しいお野菜がたくさんあってとっても楽しいです。

MERCATO del CONTADINO
東京都港区赤坂4-1-4
03-6277-7395

4週に渡って野菜のレシピを4回提案させていただいてきましたが、今回が最終回。
もう終わってしまうと思うとなんだか寂しい気がします。

素敵なお仕事をさせていただきましたメルカート様に心から感謝を♡








by miacucina | 2016-09-10 00:19 | コラボ・タイアップのお仕事
メルカート様3回目のレシピは《紫キャベツのキャベツメンチ》です。
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紫キャベツ、肉厚でしっかりとしているのでカリカリとした食感です。
ご飯はもちろん赤ワインにもよく合います♡


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レシピはこちらクックパッドでご覧になれます。


紫キャベツのお買い求めは、赤坂のMERCATOさんへどうぞ(^_-)
ケーキのしろたえさんのお隣です。
珍しいお野菜がたくさんあってとっても楽しいです。

MERCATO del CONTADINO
東京都港区赤坂4-1-4
03-6277-7395

by miacucina | 2016-09-03 16:52 | コラボ・タイアップのお仕事
前回に引き続き、MERCATOメルカート様の今週のレシピがupされました。
ハロウィンで見かけるような可愛いかぼちゃ、プッチーニを使った冷たいスープです。
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あまりにも形が可愛くて、器にも使いました♪

このかぼちゃ、とてもさっぱりとした優しい味わいです。どちらかというとズッキーニっぽい味。

そろそろ夏の疲れが出る頃、ほんの少しだけ加えたカレー粉の香りが食欲をそそります。

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レシピはこちらクックパッドでご覧になれます。


プッチーニのお買い求めは、赤坂のMERCATOさんへどうぞ(^_-)
ケーキのしろたえさんのお隣です。
珍しいお野菜がたくさんあってとっても楽しいです。

MERCATO del CONTADINO
東京都港区赤坂4-1-4
03-6277-7395
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by miacucina | 2016-08-27 01:44 | コラボ・タイアップのお仕事
農家がプロデュースする野菜専門店MERCATOさんのfacebookページにレシピがupされました。
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詳細レシピはクックパッドでもご覧になれます。

ぜひご覧になってみてください♡

本日から毎週金曜日に、4週連続で野菜のレシピをご紹介する予定です。
次回はプッチーニという可愛いかぼちゃを使ったレシピ。

MERCATOさんの店舗は赤坂、ケーキのしろたえさんのお隣です。
珍しいお野菜がたくさんあってとっても楽しいです。

MERCATO del CONTADINO
東京都港区赤坂4-1-4
03-6277-7395
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by miacucina | 2016-08-19 16:24 | コラボ・タイアップのお仕事

夏野菜のお仕事

スマホからのblog更新がどうも上手く行かず、再度チャレンジしています。

野菜がテーマのレシピ作り、色鮮やかな野菜が届きました☆
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珍しい若草色の茄子も。
埼玉青大丸という名前です。
アクが少なくて生でも美味しい♪

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3種類の茄子を使って、以前レッスンでもご紹介した茄子のカルパッチョ風にしました。

近日中にwebにレシピがupされます♡






by miacucina | 2016-08-17 12:42 | コラボ・タイアップのお仕事

自宅で開催するイタリア料理教室やキッチンでのこぼれ話


by miacucina
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